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パンについての初心者用の入門書

第 1 位
すうぃーとダーリン Hの続きはデザートの後で 下巻 (ミンティコミックス)


【著者】山田パン
【ランキング】73533 位
【出版社】オークラ出版
【発売】2019-07-25

第 2 位
すうぃーとダーリン Hの続きはデザートの後で 上巻 (ミンティコミックス)


【著者】山田パン
【ランキング】73534 位
【出版社】オークラ出版
【発売】2019-07-25

第 3 位
おうちで作る プレミアム食パン


【著者】高橋 雅子
【ランキング】8109 位
【出版社】パルコ
【発売】2019-06-28

第 4 位
温度も時間もざっくり! でも失敗しない! 日本一適当なパン教室のいちばん簡単&おいしいパン


【著者】Backe晶子(遊佐晶子)
【ランキング】8188 位
【出版社】PHP研究所
【発売】2018-10-18

第 5 位
パンづくりに困ったら読む本


【著者】梶原 慶春
【ランキング】8726 位
【出版社】池田書店
【発売】2012-05-09

第 6 位
「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。パンのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)


【著者】藤森 二郎
【ランキング】23246 位
【出版社】世界文化社
【発売】2016-04-08

第 7 位
一からのパン作り


【著者】竹谷 光司
【ランキング】194521 位
【出版社】旭屋出版
【発売】2018-05-25

第 8 位
捨てないパン屋 手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える


【著者】田村陽至
【ランキング】13233 位
【出版社】清流出版
【発売】2018-11-16

第 9 位
パンシェルジュ検定 2級公式テキスト 新装版


【監修】ホームメイドクッキング
【ランキング】48147 位
【出版社】実業之日本社
【発売】2019-05-17

第 10 位
うぐいすと穀雨のパンとお菓子


【著者】鈴木 菜々
【ランキング】11098 位
【出版社】グラフィック社
【発売】2019-05-10

第 11 位
特製丸マンケ型付き! 日本一簡単に家で焼ける かわいいパンレシピBOOK (バラエティ)


【著者】Backe 晶子(遊佐晶子)
【ランキング】13863 位
【出版社】宝島社
【発売】2017-07-27

第 12 位
まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ


【著者】藤田 裕子
【ランキング】5864 位
【出版社】ナツメ社
【発売】2019-04-17

第 13 位
もっと知りたい!つくりたい! パンのある幸せ (NHK趣味どきっ!)


【著者】ひの ようこ
【ランキング】6847 位
【出版社】NHK出版
【発売】2019-05-25

第 14 位
酵母から考えるパンづくり


【著者】志賀 勝栄
【ランキング】23545 位
【出版社】柴田書店
【発売】2007-04-01

第 15 位
発酵は冷蔵庫におまかせ! 子どもと作れる12か月のパン


【著者】吉永 麻衣子
【イラスト】ー
【ランキング】82455 位
【出版社】新潮社
【発売】2019-03-16

第 16 位
BREAD―パンを愛する人の製パン技術理論と本格レシピ


【著者】ジェフリー ハメルマン
【監修】井上 好文
【原著】Jeffrey Hamelman
【翻訳】金子 千保
【ランキング】162317 位
【出版社】旭屋出版
【発売】2009-01-01

第 17 位
ELLE gourmet (エル・グルメ) 2019年 05 月号


【編集】ハースト婦人画報社
【ランキング】 位
【出版社】ハースト婦人画報社
【発売】2019-04-05

第 18 位
30分で2品完成! 発酵いらずのパンとすぐできるスープ


【著者】ヤミー
【ランキング】267040 位
【出版社】扶桑社
【発売】2014-10-28

第 19 位
誰も教えてくれなかった プロに近づくためのパンの教科書 発酵編


【著者】堀田誠
【ランキング】7433 位
【出版社】河出書房新社
【発売】2018-04-17

第 20 位
Forbes JAPAN(フォーブスジャパン) 2019年 07 月号 [雑誌]


【ランキング】 位
【出版社】プレジデント社
【発売】2019-05-25

第 21 位
uneclefのパン


【著者】uneclef
【ランキング】152741 位
【出版社】KADOKAWA
【発売】2018-09-06

第 22 位
ねこぱんちウルトラスーパーデラックス 2019 (にゃんCOMI)


【著者】アンソロジー
【ランキング】46810 位
【出版社】少年画報社
【発売】2019-07-29

第 23 位
製菓製パン 2019年 06 月号 [雑誌]


【ランキング】 位
【出版社】製菓実験社
【発売】2019-05-28

第 24 位
からすのパンやさん (かこさとしおはなしのほん (7))


【著者】加古 里子
【ランキング】715 位
【出版社】偕成社
【発売】1973-09-01

【内容紹介】   カラスの町「いずみがもり」にある、1軒の売れないパン屋さん。お父さんお母さん、4羽の子ガラス、家族みんなで、楽しい形のパンをどっさり焼いた。パンを買いにやってきたカラスの子ども、おじいさん、おばあさん、そしてなぜか消防自動車、救急車、テレビのカメラマンまでやってきて森は大騒ぎに…。

   思わず目を奪われる「たのしい おいしい パン」の見開きページには、80種類以上ものパンが描かれている。いちごパン、ゆきだるまパンなどなじみのある形のものもあれば、ヘリコプターパン、はぶらしパン、さざえパンなどなかなかパンにしないような形のものまで、こんがりと色づいて並んでいる。

   集まってくるたくさんのカラスたちも、ひとりひとりが実に個性的。すましていたり、怒っていたり…おばあさんカラスにはしわもあるし、お嫁さんカラスだっている。パンのページを堪能したら、ぜひ「もう一度からすたちの表情をみて笑ってください」(著者「あとがき」より)。(門倉紫麻)

第 25 位
CREA6月号 (なんでこんなにパンがすき?)


【ランキング】 位
【出版社】文藝春秋
【発売】2019-05-07

第 26 位
先物市場の高勝率トレード 市場分析、戦略立案、リスク管理に関する包括的ガイドブック (ウィザードブックシリーズ)


【著者】カーリー・ガーナー
【翻訳】井田京子
【ランキング】33488 位
【出版社】パンローリング株式会社
【発売】2019-05-26

第 27 位
地元パン手帖


【著者】甲斐 みのり
【ランキング】134870 位
【出版社】グラフィック社
【発売】2016-02-05

第 28 位
ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本


【著者】堀江 典子
【ランキング】13215 位
【出版社】主婦と生活社
【発売】2010-11-12

第 29 位
エマちゃんとぱんださん (全1) (ねこぱんちコミックス)


【著者】岡井 ハルコ
【ランキング】94919 位
【出版社】少年画報社
【発売】2019-07-16

第 30 位
ねこぱんち 夕涼み猫号 (にゃんCOMI)


【著者】アンソロジー
【ランキング】35033 位
【出版社】少年画報社
【発売】2019-07-16

第 31 位
忘れられないパン 「たま木亭」


【著者】玉木 潤
【ランキング】336923 位
【出版社】柴田書店
【発売】2016-07-01

第 32 位
パンの科学 しあわせな香りと食感の秘密 (ブルーバックス)


【著者】吉野 精一
【ランキング】46374 位
【出版社】講談社
【発売】2018-05-16

第 33 位
製菓製パン 2019年 07 月号 [雑誌]


【ランキング】 位
【出版社】製菓実験社
【発売】2019-06-27

第 34 位
いちばんくわしいパン事典 世界と日本のパン123種類・パンの知識と楽しみ方がわかる


【監修】東京製菓学校
【ランキング】37990 位
【出版社】世界文化社
【発売】2015-09-05