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パスタについてのおすすめ本

第 1 位
パスタぎらい (新潮新書)


【著者】ヤマザキマリ
【ランキング】2488 位
【出版社】新潮社
【発売】2019-04-17

第 2 位
日めくりパスタ:プロのパスタアイデア12ヵ月365品


【編集】柴田書店
【ランキング】6547 位
【出版社】柴田書店
【発売】2019-03-22

第 3 位
「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)


【著者】落合 務
【ランキング】5082 位
【出版社】講談社
【発売】2014-10-10

第 4 位
パスタを極める本 (エイムック)


【編集】エイ出版社編集部
【ランキング】112996 位
【出版社】エイ出版社
【発売】2019-02-15

第 5 位
dancyu(ダンチュウ) 2019年6月号「やっぱり、パスタ好き」


【ランキング】 位
【出版社】プレジデント社
【発売】2019-05-07

第 6 位
「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本


【著者】落合 務
【ランキング】18143 位
【出版社】講談社
【発売】2005-06-21

【内容紹介】   人気イタリア料理店のオーナーシェフが公開するパスタレシピ『「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本』。シンプルな釜揚げスパ、豪快な海の幸パスタ、冷製パスタ、中華風パスタ、胃にやさしい酒後パスタなど、簡単にできるメニューを40種類以上掲載。

   また、パスタのゆで方の基本や、ちょっとしたデザートのレシピ、お役立ちキッチンツールも紹介。日常的にパスタを楽しむためのヒントに満ちた料理本。

第 7 位
PASTA ―基本と応用、一生ものシェフレシピ100


【著者】真中 陽宙(まなか あきお)
【ランキング】16303 位
【出版社】世界文化社
【発売】2009-06-12

第 8 位
パスタの本


【著者】細川亜衣
【ランキング】181549 位
【出版社】アノニマ・スタジオ
【発売】2017-05-30

第 9 位
魔法のパスタ: 鍋は1つ!麺も具もまとめてゆでる簡単レシピ


【著者】村田 裕子
【ランキング】111650 位
【出版社】主婦と生活社
【発売】2016-04-22

第 10 位
男のパスタ道 日経プレミアシリーズ


【著者】土屋 敦
【ランキング】21186 位
【出版社】日本経済新聞出版社
【発売】2014-06-10

第 11 位
つぶつぶ雑穀パスタ―野菜+雑穀のおいしさが味わえる驚きのパスタソース術


【著者】大谷 ゆみこ
【ランキング】251310 位
【出版社】学陽書房
【発売】2008-07-01

第 12 位
パスタマシンで作る自家製麺入門


【監修】阿久津 浩一
【ランキング】64105 位
【出版社】日東書院本社
【発売】2013-07-03

【内容紹介】東京・麻布のパスタ店「パスタ・コウ」が教える麺の打ち方、食べ方まで59品。入門者のための1冊。【特長】・東京、麻布のパスタ専門店「パスタ・コウ」が教える麺の打ち方、 59品を紹介する入門者向けガイド。・ハンドルを回して、麺を打つのは簡単。・本書では誰でも打ちやすく、おいしく仕上がる配合を提案します。【収録内容】PART1:基本の麺の打ち方PART2:麺幅別レシピ集スタンダード 幅4mm ペペロンチーノ/牛肉としめじのトマトクリーム洋食屋さんのナポリタン ほか太麺 幅6mm カルボナーラ/たらこクリーム白子とほうれん草のクリーム ほか細麺 幅2mm うにと帆立の冷製レモン風味サーモンとクリームチーズの冷製ジェノベーゼ ほかPART3:うどんの打ち方&レシピ集うどんの打ち方/Q&A ほか 

第 13 位
30日のパスタ


【著者】相場 正一郎
【ランキング】30162 位
【出版社】mille books
【発売】2018-10-10

第 14 位
プロのためのパスタ事典


【著者】西口 大輔
【ランキング】86320 位
【出版社】柴田書店
【発売】2014-04-28

第 15 位
やせるパスタ31皿


【著者】スギアカツキ
【ランキング】192079 位
【出版社】日本実業出版社
【発売】2018-11-15

第 16 位
土竜の唄 超ピンチ!麻薬パスタ工場大救出編 (My First Big SPECIAL)


【著者】高橋 のぼる
【ランキング】81720 位
【出版社】小学館
【発売】2019-05-17

第 17 位
パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ!


【著者】大森 大和
【ランキング】105595 位
【出版社】文化出版局
【発売】2001-08-01

第 18 位
四季を味わう にっぽんのパスタ (立東舎 料理の本棚)


【著者】スズキ エミ
【ランキング】116212 位
【出版社】立東舎
【発売】2017-09-21

第 19 位
dancyu パスタの本。 (プレジデントムック)


【ランキング】175241 位
【出版社】プレジデント社
【発売】2015-11-06

第 20 位
極旨パスタ イタリア直伝レシピを究めた本当の美味しさ


【編集】ロトンダ・イタリア料理研究会
【その他】岡村 光晃
【その他】竹内 悠介
【ランキング】100169 位
【出版社】世界文化社
【発売】2013-10-02

第 21 位
パスタでたどるイタリア史 (岩波ジュニア新書)


【著者】池上 俊一
【ランキング】83081 位
【出版社】岩波書店
【発売】2011-11-18

第 22 位
まいにち食べたい手打ち生パスタ: パスタマシンを使わずに粉から作る、本場イタリア仕込みのレシピ集


【著者】金子 琴美
【ランキング】218699 位
【出版社】誠文堂新光社
【発売】2013-12-02

第 23 位
エブリデイ!パスタBOOK―ソースはレンジで。帰ってすぐの本格100皿


【著者】行正 り香
【ランキング】219194 位
【出版社】文化出版局
【発売】2009-04-01

第 24 位
太陽のパスタ、豆のスープ (集英社文庫)


【著者】宮下 奈都
【ランキング】71750 位
【出版社】集英社
【発売】2013-01-18

第 25 位
野菜たっぷり! 下味冷凍パスタ


【著者】池上 正子
【ランキング】189024 位
【出版社】永岡書店
【発売】2018-11-15

第 26 位
おうちでかんたん 世界一おいしいパスタ


【著者】山田剛嗣
【ランキング】175106 位
【出版社】三空出版
【発売】2013-09-06

第 27 位
フライパンひとつで、麺


【著者】武蔵 裕子
【ランキング】185798 位
【出版社】文化出版局
【発売】2019-03-26

第 28 位
志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい!


【著者】タサン 志麻
【ランキング】1118 位
【出版社】講談社
【発売】2018-09-27

第 29 位
完全版イタリア料理手帖 メニューがわかる! 現地の食材を識る! イタリア食通へのパスポート (知ればもっとおいしい! 食通の常識)


【著者】池田 愛美
【ランキング】116269 位
【出版社】世界文化社
【発売】2016-07-05

第 30 位
FOOD DICTIONARY パスタ


【ランキング】624932 位
【出版社】エイ出版社
【発売】2016-03-23